CORTE DEL GOLFO LAZIO IGT ROSSO ราคาปลีกลด 10%

เรื่องราวและความเป็นมา (Story & Heritage)

เปิดประสบการณ์เหนือระดับสู่ใจกลางประเทศอิตาลีกับ Corte del Golfo Lazio IGT Rosso ไวน์แดงชั้นเลิศจากแคว้นลาซิโอ (Lazio) ดินแดนประวัติศาสตร์ใกล้กรุงโรมที่โอบล้อมด้วยผืนดินภูเขาไฟอันอุดมสมบูรณ์ ไวน์ขวดนี้คือผลงานชิ้นเอกที่รังสรรค์จากการผสมผสาน (Blend) พันธุ์องุ่นท้องถิ่นโบราณที่หาดื่มได้ยากอย่าง เชซาเนเซ (Cesanese) และ เนโร บูโอโน (Nero Buono) เข้ากับความนุ่มนวลขององุ่นระดับโลกอย่าง แมร์โลต์ (Merlot) ถ่ายทอดออกมาเป็นไวน์ที่เปี่ยมด้วยเสน่ห์เย้ายวน ดื่มง่าย และครองใจนักดื่มทั่วโลกด้วยรางวัลการันตีคุณภาพ

สุนทรียสัมผัส (Tasting Notes)

• Color (สี): งดงามด้วยสีแดงทับทิมเข้มข้น (Deep ruby red) ทอประกายสดใสและมีชีวิตชีวาเมื่อรินลงในแก้ว

• Aroma (กลิ่น): มอบกลิ่นหอมที่เข้มข้นและซับซ้อน (Intense & Complex) โดดเด่นด้วยกลิ่นแยมผลไม้สีแดงสุกงอมอย่างเชอร์รี่และแบล็คเบอร์รี่ ผสานกลิ่นอายอันหรูหราของวานิลลา ไม้โอ๊คคั่ว ยาสูบ และชะเอมเทศอย่างมีระดับ

• Palate (รสชาติ): เนื้อสัมผัสในปากมอบความนุ่มนวลดุจกำมะหยี่ (Extremely soft & Velvety) แทนนินถูกขัดเกลามาอย่างกลมกล่อม ไฮไลท์คือความลงตัวของรสชาติผลไม้สุกที่ให้ “ความหวานติดปลายลิ้น” (Fruity sweetness) ผสานกับความสดชื่นพอเหมาะ ทำให้เป็นไวน์ที่บอดี้แน่นแต่ดื่มลื่นคอเป็นอย่างยิ่ง

ศิลปะแห่งการผลิต (The Art of Vinification)

ความสมบูรณ์แบบนี้เริ่มต้นจากการเก็บเกี่ยวองุ่นด้วยมือในช่วงที่ผลสุกงอมเต็มที่เพื่อให้ได้ความหวานและอโรม่าสูงสุด หลังจากนำมาหมักในถังสแตนเลสภายใต้อุณหภูมิที่ควบคุมอย่างเคร่งครัด ไวน์บางส่วนจะถูกแยกไปผ่านกระบวนการหมักแบบมาโลแลคติก (Malolactic Fermentation) และ บ่มในถังไม้โอ๊คฝรั่งเศสใหม่ (New French Oak Barrels) กระบวนการนี้เองที่เป็นกุญแจสำคัญในการมอบกลิ่นหอมของวานิลลาที่เย้ายวน และสร้างโครงสร้างไวน์ที่นุ่มละมุนลิ้น ก่อนจะนำกลับมาเบลนด์รวมกันในขั้นตอนสุดท้ายเพื่อความสมบูรณ์แบบ

การจับคู่กับอาหาร (Dining Harmony)

ด้วยรสชาติที่นุ่มนวลและมีความหวานปลาย ไวน์ขวดนี้จึงเข้ากันได้ดีกับอาหารหลากหลายสไตล์:

• 🍝 The Roman Tradition: เข้ากันได้อย่างไร้ที่ติกับอาหารอิตาเลียนดั้งเดิม โดยเฉพาะพาสต้าราดซอสมะเขือเทศเข้มข้น (เช่น Bolognese) หรือมีทบอลรสจัดจ้าน

• 🥩 Roasted Meats: คู่หูที่ยอดเยี่ยมสำหรับเมนูเนื้อสัตว์ย่าง ไก่อบ หรือพอร์คช็อป ที่มีการหมักเครื่องเทศ

• 🍷 Perfect Solo Sipper: ด้วยความนุ่มลื่นและไม่ฝาดบาดคอ จึงเป็นไวน์ที่เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการจิบสังสรรค์เพลินๆ โดยไม่ต้องมีอาหารเคียง